丰都县推行“阳光校餐”成效明显

近年来，丰都县坚持把改善和保障教育民生放在突出位置，大力打造营养午餐“放心工程”、“阳光工程”取得明显成效。

一是“阳光食堂”全覆盖。坚持“透明厨房、阳光操作”，在食堂加工间、烹调间、餐用具洗消间及库房等重点区域增设摄像头700余个，将操作现场同步展示在用餐场所，对21所示范学校按照1000元/校标准奖补，助推学校食堂“明厨亮灶”率达到100%。

二是“阳光供餐”全覆盖。以校为单位成立营养膳食管理委员会，设置校外专项公示牌167块，常态公示营养餐带量食谱、原料价格、举报电话等信息，133所实施校点学校教师每日通过阳光校餐网、家校QQ群硬性“晒校餐”，主动接受社会监督。

三是“阳光监测”全覆盖。探索“互联网+营养监测”，对接全国阳光校餐大数据平台，依托资金监测、营养均衡和效果分析系统将实施情况实时反馈到校，营养餐能量、蛋白质、脂肪等关键指标合格学校在90％以上，两次获评全国“阳光校餐示范县”。